밤이 가는 줄 모르네요

술을 잘 못하시는 어머니께서도 참 맛있다고 하신 술입니다.

항상 술을 즐기지 못하는 가족이 있어 함께 술잔을 부딪힐 수 없는 아쉬움이 있었는데,

백제향 한산 소곡주 덕분에 이번 설 그 아쉬움을 행복하게 충족할 수 있었습니다.

첫 향에는 멜론과 매실을 담은 유채꽃의 향이 났습니다. 향부터 좋으니 구미가 당기더군요 ㅎㅎ

그리고 대망의 첫 입, '아차!' 싶었습니다. 오늘 밤이 정말 순식간에 지나가겠구나 싶었어요.

임에 머금은 소곡주에서 일반적인 정종, 사케, 청하와는 다른 향긋한 향이 퍼지고

거북하지 않은 달달함, 보통 소곡주보다는 조금 더 향과 도수가 '쎄다'라는 느낌이 강했습니다.

어쩌면 막걸리에서 느낄 수 있는 달달함? 그 발효주 고유의 고소함과 담백함에 단 맛 까지 완벽 그 자체였습니다.

정말 신기하게도 '혹시 이거 양주인가' 싶을 정도로 양주 특유의 향도 났습니다. 

얼굴이 찡그려지는 독한 양주가 아니라, 그 특유의 향과 깔끔함이 마시자마자 '아!' 온 가족이 이구동성으로 감탄사를 뱉게 했습니다.

정말 기분 좋게 취할 수 있는, 아니 내가 취한 줄도 모르고 계속 손이 가는 바로 그 술입니다.

어쩌면 '너무 달다' 라고 말하실 분들도 계시겠지만, 생각보다 그 단맛이 오래가지 않아 입에 남기보단, 부드럽게 목을 넘어 깔끔하게 맛이 남습니다.

정말 맛있어서 계속 손이 가는 술이였는데, 취기가 올라 잠들었던 것 같습니다. 그리고 눈 떠보니 '오랜만에 푹 자본다' 는 느낌으로 상쾌하게

아침을 맞을 수 있었습니다. 

감사합니다. 온 가족이 행복한 술자리를 가지게 해주셔서 정말 감사합니다. 

백제향 한산소곡주 덕분에, 이번 설 정말 행복하게 가족과 식사 자리를 할 수 있었습니다.

*차갑게 마시면 더욱 부드럽게 드실 수 있습니다!

*미지근 할 때는 더욱 단 맛을 느낄 수 있습니다! 

*안주는 두부김치, 멸치 볶음, 견과류 이 외의 한식들에 안성맞춤입니다!